东光市场-作伙来去迺菜市仔

东光市场?作伙来去迺菜市仔

作 伙来去迺菜市仔! 这次大口受到经济部中部办公室邀约来到台中市公有东光市场,早从多年前开始经济部对于传统市集的推广及辅导就非常用心,这两年我也跟着他们跑过数个获得认 证推荐的传统市集,其中台中就有三个,这次来到位于北屯的东光市场看看,还遇到了格友料理达人电冰箱;东光市场是102年市集荣获3星认证,突破以往大家 觉得传统市场阴暗不通风的缺点,这里不仅光线好空气流畅,就连传统摊贩都讲求卫生新鲜,有贴心的奉茶服务还有宽敞的走道空间及乾净厕所,处处用心早已不是 早年传统市场那样令人难待的场所,这次就让我带大家来去逛逛吧!

 

东光市场?作伙来去迺菜市仔

▲东光市场位于台中市北屯区北平路四段68号,其实这里大口并不陌生,毕竟台中我也住了10年,北屯区这一带也从前常来觅食的地方。

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▲最先带大家看看的是这间大山肉舖,像这样的传统市集肉舖应该没见过摊位前还有冷藏柜的吧! (新鲜第一!)

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▲不仅如此,诚实做生意,这里每一样肉品的价格都透明化处理,标示得清清楚楚!

注重卫生新鲜与价格透明化,这家大山肉舖正是102年度荣获三颗星认证的优良厂商,果然有一套!

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▲永裕鸡爪是市场内的人气摊商,这里的产品烟燻鸡爪及鲁味颇受市场顾客喜爱,口味好价位适中。

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▲摊位前也特别使用层柜将食物区隔,卫生乾净。

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▲东光市场最特别的地方就是这个! 多处有着这种小小的奉茶站,让逛累的妈妈们可以停下来喝杯茶再继续血拚!

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▲这摊虽不是星级认证的店家,不过也是市场人人推荐的海鲜摊。

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▲这里除了鱼料新鲜外,排面整齐让人喜爱!

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▲同样有着冷藏设备,市场内的日兴肉舖乍看之下还真不习惯,没想到肉摊贩还可以整理得这幺整洁而明亮,果真打破我对传统市集的印象。

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▲东光鹅肉也称为大嫂的鹅肉店,是99年曾荣获2星认证的厂商,因为料理口味极佳,除了一般的市场老客户外,也吸引不少远处来的饕客特地前来购买。

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▲这摊鲜鱼摊虽然也未获星级认证,但摊上整齐陈列的新鲜鱼货及乾净的摊位也深获不少民众的肯定,买气很旺呢!

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▲这幺大尾的龙胆石斑在东光市场也能买得到唷,不必跑到遥远的渔港去採购,新鲜看得见!

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▲财味珍肉鬆行门口常常挤满人潮,经过时香味扑鼻而来,店家将每一样商品都分门别类的放在乾净的容器里,还有标价在上头,价格十分透明,品质与口味深获顾客肯定,难怪是个二星认证的名摊。

东光市场?作伙来去迺菜市仔

▲东光芬小吃最受欢迎的是脚库饭及各式台湾独有的麵饭类小吃,滷汁不加一滴酱油,也不加任何防腐剂及味精,全靠老闆的独门滷汁及独家配方,遵循古早味的做法深获老饕的心,听说猪脚也相当受欢迎唷。

东光市场?作伙来去迺菜市仔

▲一道道的佳餚都是由在地星级认证的名摊所提供,每一样看起来都好好吃,传统市场的美味就是熟悉的古早味,也是大家小时候记忆中的味道。

东光市场?作伙来去迺菜市仔

▲这幺澎派的菜色都是由在地摊商所提供的菜色,口味、摆盘都不输给饭店主厨,每一道料理都十分丰盛,看了又要再流一次口水了。

东光市场?作伙来去迺菜市仔

▲在经济部中部办公室长官及料理达人电冰箱的带领下,参观这个焕然一新的三星级市场,整体环境、设备及摊商的热情真的很令人难忘!

东光市场?作伙来去迺菜市仔  

▲公厕也是相当的乾净,外头还有绿化的吊挂式盆栽,让来访的民众有耳目一新的感觉。

逛 了一圈三星级的东光市场后,对传统市场印象整个大改观,不但环境变得更乾净,还加强了绿化及省电装置,来迺菜市仔的民众还有免费的停车位,对于开车迺菜市 仔的民众真是一大福音,最难忘的应该是贴心的奉茶服务跟摊商的热情,浓浓的人情味才是台湾传统市场最令人着迷的地方,跟捧油们推荐这个菜市仔,有空不妨来 走走逛逛!

 

台中市公有东光市场
台中市北屯区北平路四段68号
04-22343395
营业时间:07-00~13-00

大口

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